Torte Fatte in Casa
Preparate ogni giorno con amore. Classiche con farine bianche, tipiche alle mandorle pugliesi o rustiche ai cereali (su richiesta).
Vi invitiamo a iniziare la giornata celebrando la ricchezza delle nostre tradizioni. Prodotti a km 0, farine antiche e l'attenzione per ogni esigenza alimentare.
Il Tesoro del Forno a Legna
Dal 1200
Il cuore della nostra colazione batte al ritmo del pane fresco, cotto in un antico forno a legna del 1200. Un sapore che attraversa i secoli.
- Focaccia Barese: Soffice, dorata, con pomodorini e olive.
- Taralli e Frise: La croccantezza della tradizione.
- Pane di Grano Duro: Lievitazione naturale e profumo intenso.
I Sapori della Masseria
Un tripudio di prodotti caseari locali, artigianali e genuini.
- Canestrati: Vaccini o di pecora, dai freschi agli stagionati.
- Ricotte Fresche: Vaccina, bufala o pecora, perfette con il miele.
- Fior di Latte: La freschezza della mozzarella pugliese appena fatta.
Dolcezza e Vitalità
Caffetteria Locale
Caffè torrefatto a Bari. La nostra specialità è il latte intero senza lattosio per cappuccini digeribili per tutti. Disponibili Kefir, tè e tisane.
Su richiesta: Latte classico, soia o mandorla.Energia Naturale
Frutta fresca rigorosamente di stagione ed estratti di frutta e verdura preparati al momento per un pieno di vitamine.
Yogurt classici o variati (secondo disponibilità).